Les étoiles dans les restaurants sont un symbole de reconnaissance qui est généralement considéré comme signifiant une excellente qualité de nourriture et de service. Malgré cette perception commune, il y a bien plus à savoir sur les étoiles et leurs significations. Tout d’abord, il est important de comprendre que les restaurants peuvent obtenir des étoiles …
A quoi font références les étoiles d’un restaurant ? Lire la suite »
De nombreuse preuves cohérentes depuis le début des années 90, ont démontré que la consommation fréquente de noix est liée à un risque réduit de maladies chroniques majeures, y compris les troubles cardiaques et des vaisseaux sanguins et du diabète de type 2. Les résultats les plus récents et les plus convaincants, signalés le mois …
La courge vit ses derniers jours sur les étals de nos marchés, une occasion unique de se faire plaisir en la redécouvrant. Pour vous faire du bien au moral et aux papilles, voici comment réaliser une délicieuse recette de soupe à la courge. Bien choisir sa courge pour une texture veloutée La courge est bonne …
Soupe à la courge, nos secrets pour la réussir Lire la suite »
Dans ce monde d’abondance et de profusion, savoir quoi manger peut devenir parfois un vrai casse-tête. D’une alimentation plus portée sur les légumes et les fruits, nous sommes passés à une alimentation plus carnée et sucrée. De quoi développer diabètes, maladies cardio-vasculaires et risques de cancer. L’OMS conseille à chacun de manger cinq fruits et …
L’alimentation : qu’est-ce qu’il faut manger Lire la suite »
Le tofu est excellent dans beaucoup de recettes et facile à faire. En cours de route, vous préparerez également du lait de soja et aurez quelques restes de l’okara. L’Okara est fondamentalement juste de la pulpe de haricot mais elle est excellente dans les pains, les hamburgers ou les cookies. Étape 1: Ce dont vous …
Napolitaine, Reine ou encore Margherita, etc., la pizza fait des heureux et est devenue aujourd’hui un véritable phénomène de la cuisine italienne. Exportée et adoptée par les pays du monde entier, elle connaît une véritable révolution et s’il y a bien une chose que l’on peut affirmer sur la pizza c’est qu’elle n’a pas pris …
Pourquoi les pizzas italiennes ont-elles autant de succès ? Lire la suite »
Il y a tellement d’avantages à manger du concombre! Les concombres sont très polyvalents : ils sont parfaits comme collation, ajoutent une touche croquante à votre salade et peuvent amener votre sandwich au prochain niveau d’excellence. Mais ce légume n’est pas seulement savoureux et polyvalent. Les concombres ont beaucoup plus à offrir ! Découvrez tous …
6 raisons pour lesquelles vous devriez manger du concombre tous les jours Lire la suite »
La Béchamel est une sauce blanche, une chose très très utile à savoir faire en cuisine. Juste au cas où vous ne l’avez jamais fait un avant, ou si vous voulez un petit rappel, voici un rapide tutoriel! Une sauce béchamel ou sauce blanc est une sauces classiques française qui forme la base d’une majeure …
